河岸宏和「外食の裏側を見抜くプロの全スキル、教えます。」
・ニセモノ食品は貧しい時代の名残。食品業界だけ「戦後」が終わっていない。
・コンビニは正直です。正直だから、使っている添加物を全部書いている。ところが外食産業は表示をしなくてもいいのです。
安さよりもおいしさに重点をおこう!。
- 作者: 河岸宏和
- 出版社/メーカー: 東洋経済新報社
- 発売日: 2014/05/09
- メディア: 単行本
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・ニセモノ食品は貧しい時代の名残。食品業界だけ「戦後」が終わっていない。
・コンビニは正直です。正直だから、使っている添加物を全部書いている。ところが外食産業は表示をしなくてもいいのです。
安さよりもおいしさに重点をおこう!。