ひかるの読書

ビジネス書を中心に気に入った言葉をご紹介!

河岸宏和「外食の裏側を見抜くプロの全スキル、教えます。」

・ニセモノ食品は貧しい時代の名残。食品業界だけ「戦後」が終わっていない。

・コンビニは正直です。正直だから、使っている添加物を全部書いている。ところが外食産業は表示をしなくてもいいのです。

安さよりもおいしさに重点をおこう!。