ひかるの読書

ビジネス書を中心に気に入った言葉をご紹介!

2017-05-25から1日間の記事一覧

早川光「日本一の魚屋『根津松本』に選ばれたこの世でいちばん旨い魚」

紅鮭1切れ1000円 金目鯛1切れ2000円 1箱数万円の北海道産ウニ 日本で獲れる最高品質な魚だけを集めた究極の鮮魚店。その名を『根津松本』。 店主松本秀樹が、魚の本当の旬やベストな食べ方を解説した1冊です。 例えばノドグロ 富山、石川、山陰地方のノドグ…