紅鮭1切れ1000円 金目鯛1切れ2000円 1箱数万円の北海道産ウニ 日本で獲れる最高品質な魚だけを集めた究極の鮮魚店。その名を『根津松本』。 店主松本秀樹が、魚の本当の旬やベストな食べ方を解説した1冊です。 例えばノドグロ 富山、石川、山陰地方のノドグ…
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